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東京聖栄大学附属調理師専門学校 調理実習講座〈飾り包丁にチャレンジ〉

材料の持つ特性を生かし、仕上がりを美しく見せる包丁の技を「飾り包丁」と言います。
祝い事や季節感を料理で表現するプロの包丁技術にぜひチャレンジしてください。
野菜を利用して、「木の葉」(カボチャ)、「菊花」(カブ)、「亀」(竹の子)などを作ります。
包丁は一人1本使用し、一人で実習していただきます。                  
デモンストレーション時間:約90分、調理実習時間:約150分 を予定しています。

区民大学単位認定講座

講師
野口 栄 氏 東京聖栄大学附属調理師専門学校 教員
カテゴリスクール、体験
開催日2018年12月15日(土)
午前10時から午後2時まで
開催場所東京聖栄大学附属調理師専門学校
葛飾区西新小岩1-7-5
JR新小岩駅北口から徒歩2分
料金2,000円
イベントの公式URL(PC)http://www.city.katsushika.lg.jp/event/1000106/1017566.html
対象18歳以上の方
事前申込必要  [申込締切日 平成30年11月26日(月曜日)]
申込方法往復ハガキに
(1)「調理実習講座」
(2)住所 
(3)氏名(フリガナ)
(4)年齢
(5)性別 
(6)電話番号 
 を記入して締切日(必着)までにお申し込みください。
申し込み先
〒124-8530
葛飾区西新小岩1-4-6 東京聖栄大学生涯学習センター あて
定員36人
※応募が多数の場合抽選になります。
持ち物エプロン・三角巾・手拭タオル・筆記用具
お問い合わせ先教育委員会事務局 生涯学習課 生涯学習係
TEL:3-5654-8474
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