「かつしか食べきり協力店」とは
葛飾区では、まだ食べられるのに廃棄されてしまう『食品ロス』が年間で約6,000t出ていると推計されています。
その「食品ロス」削減に向けて、取り組みを行っている区内店舗を「かつしか食べ切り協力店」として登録していただき、区民の皆様へ広く紹介しています。
登録店では、右記のステッカーが貼ってありますので、ぜひご利用ください。
協力店の取組項目
かつしか食べきり協力店では、以下の4つの項目のうち1つ以上実践していただいております。
（1）希望量に応じた食事の提供
例：「小盛りメニューの設定」「ハーフサイズメニューの設定」
（2）食べ残し削減のPR活動
例：「宴会時などの食べ切りの呼びかけ（3010運動）」「店員による適量注文の呼びかけ」
「PRポスターなどの掲示による啓発」
（3）食料品販売における対応
例：「量り売り・ばら売りの実施」「規格外品や賞味期限・消費期限間近の食品の値引き販売」
（4）上記以外の食べ残しを減らすための工夫
例：「堆肥化・資源化の取組」「食材の使い切りの取組」「フードバンクへの食糧提供など」
「かつしか食べきり協力店」紹介 （現在42店舗）
| 店名 | 住所 | 食品ロス削減の取り組み |
|---|---|---|
| お好み焼 ざいご | 青戸3-25-16 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
定食屋さち | 青戸5-18-7 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| 東京天然温泉 古代の湯 | 奥戸4-2-31 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| 旬鮮市場 楓 | 奥戸6-5-17 | （3）食料品販売における対応 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| デニーズ奥戸店 | 奥戸7-4-1 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 旨唐揚げと居酒メシ「ミライザカ」金町北口駅前店 | 金町1-43-1 | （2）食べ残し削減のPR活動 |
| 肉汁餃子のダンダダン 金町店 | 金町6-4-1 木下ビル1F | （1）希望量に応じた食事の提供 （2）食べ残し削減のPR活動 |
| デニーズ亀有駅前店 | 亀有3-7-11 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| イトーヨーカドー亀有駅前店 | 亀有3-26-1 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| イトーヨーカドーアリオ亀有店 | 亀有3-49-3 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 餃子の王将 アリオ亀有店 | 亀有3-49-3 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 常盤仙食堂 | 亀有5-38-10 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| セレクトダイニング | 柴又3-4-12 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| 亀家本舗 | 柴又7-7-9 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 |
| 柴又まちの駅 ファンタジア | 柴又7-9-16 山本ビル1F | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| トラットリア フェリーチェ | 白鳥2-18-22 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| グリーンカフェ | 新小岩1-49-2 古屋ビル3階 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 新小岩のオムライス屋さん バンズキッチン | 新小岩2-2-3 山本ビル1F | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
新小岩のポテサラカフェ ビッケ | 新小岩2-4-2三翔ビル 507 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 寿司ダイニング すすむ | 高砂3-8-16 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 餃子の王将 京成高砂駅南口店 | 高砂3-11-14 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| イトーヨーカドー高砂店 | 高砂3-12-5 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
えびす亭 | 宝町2-34-28 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 |
| 中華 宝塔 | 立石3-31-6 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| カフェCha!Cha!Cha! | 立石6-38-11 シニアIT活動センター地下1F | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| cafe Farine | 新宿1-1-15 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 |
| 株式会社TUSダイニング 葛飾店 | 新宿6-3-1 | （1）希望量に応じた食事の提供 （2）食べ残し削減のPR活動 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
ミコンフィンランドショップ ＆カフェ にこわ新小岩店 | 西新小岩4-33-2 にこわ新小岩1F | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| そば処 玄庵 | 東立石3-24-8 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| ペルシアン | 東四つ木3-34-14 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| 二幸寿司 | 堀切2-30-1 | （1）希望量に応じた食事の提供 （2）食べ残し削減のPR活動 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 和ーずわーす | 堀切2-35-6 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
桝屋 | 堀切2-58-7 | （2）食べ残し削減のPR活動 |
| 居酒屋 凜 | 堀切3-2-18 | （2）食べ残し削減のPR活動 |
| チャイタレー | 堀切3-7-17 正永ビル2F | （2）食べ残し削減のPR活動 |
| 魚がし寿司 | 堀切4-8-11 | （1）希望量に応じた食事の提供 （2）食べ残し削減のPR活動 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| aire ameno | 堀切4-9-7-3F | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| 中国菜庵 鳴 | 堀切4-51-10 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| 中華 三河屋 | 堀切4-57-15 | （1）希望量に応じた食事の提供 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
| 中華 タカノ | 堀切5-3-2 | （2）食べ残し削減のPR活動 |
| 大八元 | 堀切5-23-9 | （1）希望量に応じた食事の提供 |
| イトーヨーカドー四つ木店 | 四つ木2-21-1 | （1）希望量に応じた食事の提供 （3）食料品販売における対応 （4）その他「食品ロス」削減の工夫 |
