先日、亀家本舗でコロナ対策の講演会やら『一円チャリティ－だんご』にご協力戴いた金町脳神経内科院長内野先生の書かれた『脳のおそうじスープ』という本を社長が買ってきてくれました！

ボケないための脳に与える栄養スープの話です。お医者様に『物忘れがひどいんです』と相談に来る人は大丈夫。お医者様が『物忘れしますか？』の質問に『私は全く問題ありません』と答える人は要注意。

納得することばかり書いてあるので面白く一気に読みました。

脳にも栄養を与えましょうと『脳のおそうじスープ』で認知症の予防が出来るという栄養スープです。

早速作って見ました！！！

トマト大200ｇ（小さかったので2個）・蒸し大豆・クルミ各50ｇ・すりごま大さじ3・ツナ缶（ノンオイル）2缶（140ｇ）・塩小さじ1・桜エビ10ｇ・中濃ソース大さじ1・米油　少々

ビニール袋に入れ蒸し大豆とクルミを潰す。トマトはおろしですり袋の中に入れ用意した材料も全て入れる。

これで『脳のおそうじスープ』の素ができあがり♪袋に入れたスープの素は冷凍保存しておく
このスープの素を使って色々な料理を作ります。このスープの素は約500ｇ前後になり8人分の料理になります。

明日から一品ずつ作って見ます☆


◆草だんご・お食事『亀家本舗』
明治34年創業
　柴又帝釈天から一番近いおだんご屋
住所：東京都葛飾区柴又7-7-9
電話：03-3657-6670
定休日：月曜
営業時間：9時〜17時
京成金町線「柴又駅」より徒歩3分