こんにちは！ ナカガワクレープ東新小岩本店です。

店頭には、写真のようなクレープ生地のイラストと一緒に、私たちのクレープづくりのこだわりを描いたPOPを掲示しています。「農薬不使用の小麦・全粒粉」「ギーなどを使用した、生地が主役のクレープ屋です」というメッセージを、イラストと一緒にお伝えしているものです。

■ 農薬不使用の小麦・全粒粉を使った、からだ想いの生地

当店のクレープ生地には、農薬不使用の小麦や全粒粉など、できるかぎりからだにやさしい素材を選んで使用しています。

「おやつだからこそ、できるだけ安心な素材で」「毎日でも食べたくなるクレープを」と考え、生地の配合や焼き加減も含めて、日々ていねいにお作りしています。

■ ギーなどの素材で、香ばしさと食感を引き出しています

イラストにもあるように、ナカガワクレープは「ギー」などの素材を取り入れ、生地の香ばしさや食感を引き出しています。

外はパリッと、中はモチッとした食感を目指しながら、ひと口目の香りや、最後のひと口まで飽きずに食べ進められるバランスになるよう意識しています。ホイップやフルーツ、サラダ系の具材を選ぶときも、まず「生地がおいしい」と感じていただけることを大切にしています。

■ 店頭のイラストを見かけたら、ぜひ「生地」にも注目してみてください

ご来店の際に、レジ横や店頭でこのクレープ生地のイラストを見かけたら、「あ、生地が主役ってこういうことなんだな」と、少しだけ思い出していただけたらうれしいです。

テイクアウトはもちろん、モバイルオーダーやデリバリーでもご利用いただけます。ナカガワクレープこだわりの「生地が主役」のクレープを、ぜひゆっくり味わってみてください。皆さまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております！