東京tebiki隣では、飲食店を経営されている方やこれから開業を目指す方を対象に、隔月で開催している飲食店向け経営勉強会「第11回 トナリ塾」を2026年10月8日（木）に開催いたします。

原材料費や光熱費の高騰、人手不足など、飲食店を取り巻く経営環境が目まぐるしく変化する今、日々の営業努力だけでなく「選ばれ続けるための経営戦略」を体系的に学ぶことの重要性が高まっています。

売上競争や値引き合戦に巻き込まれず、自店の強みを磨いて利益を残していくための実践的な学びの場として、ぜひ本勉強会をご活用ください。

飲食店に特化して学ぶ「ランチェスター戦略」

今回のテーマは、「飲食店が学ぶランチェスター戦略」です。

大手資本や競合店と同じ土俵で戦うのではなく、地域や提供価値、客層を明確に絞り込み、小さな店舗でも勝ち筋を見出すための戦略理論を、飲食店の実務に即した具体的な視点から分かりやすく紐解きます。

講師には、ランチェスター戦略を専門とし、全国の中小企業経営者を多数支援されている岡 漱一郎氏（株式会社ハードリング 代表取締役）、ならびに現場実践を重ねる講師陣をお迎えします。理論にとどまらないリアルな経験と事例をもとに、自店の次の一手につながるヒントをお届けします。

勉強会の概要と参加対象

本勉強会は、現在お店を営んでいる経営者さまはもちろん、将来自分の店舗を持ちたいとお考えの独立準備中の方まで幅広くご参加いただけます。

• すでに飲食店を経営されているオーナー・店長さま
  自店の強みを再整理し、利益率の改善や集客の軸を固めたい方
• これから飲食店の開業・独立を目指す方
  オープン前に経営の基本戦略を固め、長く愛される店づくりを準備したい方
• 地域密着で事業を伸ばしていきたい飲食業界関係者さま

開催日時・会場のご案内

【開催日時】
2026年10月8日（木）15:00～16:30
※次回は2026年12月10日（木）の開催を予定しております。

【会場】
東京tebiki隣
東京都葛飾区新小岩2-7-16（JR新小岩駅南口より徒歩約3分）

【お申し込み方法】
参加のお申し込みは、館内ポスター・チラシ記載の専用QRコード、または受付案内より承っております。

※定員になり次第、締め切らせていただく場合がございます。参加をご希望の方はお早めにお申し込みください。

同じ地域で飲食業に真摯に向き合う仲間とともに、自店の未来を切り拓く濃密な学びの時間にしていただければ幸いです。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。