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【潜入!】『まいぷれ葛飾』編集部が行く!

「葛飾柴又の名物ー食文化の魅力を探るー」葛飾柴又の文化的景観フォーラム開催![2023年3月26日(日)旧川甚新館2階]

伊藤毅 氏(東京大学名誉教授)・天宮久嘉 氏(川千家)・岩崎純哉 氏(亀家本舗)・石川幾生 氏(髙木屋本舗)

2023年3月26日(日)葛飾区柴又「旧川甚新館2階」にて、葛飾柴又の文化的景観フォーラム「葛飾柴又の名物ー食文化の魅力を探るー」が開催され多くの方が参加されました。


◆葛飾柴又の文化的景観フォーラム

葛飾柴又の名物
ー食文化の魅力を探るー

 

平成29年度に国の重要文化的景観に選定された葛飾柴又は、参道のまち並みや帝釈天題経寺をはじめとする寺社、旧家の佇まい、優雅な流れの江戸川などの素晴らしい景観とともに風土の中で育まれてきた食文化が訪れた人々を楽しませています。

 

今回のフォーラムは、柴又の食文化に焦点を当て、葛飾柴又の文化的景観のさらなる魅力を深堀りしていきます。

 

◆イベント概要

日時:令和5年3月26日(日)13時~16時30分
場所:旧川甚新館2階

定員:50人(参加自由)
参加費:無料

【基調講演】 伊藤 毅 氏(東京大学名誉教授)
 「葛飾柴又から考える都市と文化的景観の未来
            ー歴史・観光・食文化ー」

 

【報告1】天宮 久嘉 氏(川千家)★まいぷれ葛飾仲間
 「葛飾柴又における川魚の食文化」

 

【報告2】岩崎 純哉 氏(亀家本舗)★まいぷれ葛飾仲間
 「葛飾柴又の名物草団子」

 

【報告3】石川 幾生 氏(髙木屋老舗)
 「葛飾柴又の食文化体験」

 

進行:谷口 榮 氏(葛飾区観光課・生涯学習課)


お問い合せ:
葛飾区生涯学習課 生涯学習係(文化的景観担当)
TEL 03-5654-8477

★約60秒のショート動画はこちら♪

 まいぷれ葛飾YouTubeチャンネル

タイトルタップで全画面でご覧いただけます

会場は旧川甚新館2階

区長のご挨拶

【基調講演】伊藤 毅 氏(東京大学名誉教授)

「葛飾柴又から考える都市と文化的景観の未来ー歴史・観光・食文化ー」

【報告1】天宮 久嘉 氏(川千家)
 「葛飾柴又における川魚の食文化」

 ★まいぷれ葛飾仲間

川千家

鰻(うなぎ)・鯉(こい)・川魚料理

親しまれ続けて250年 創業以来、変わらぬ味を守り続けています

葛飾区柴又7-6-16

【報告2】岩崎 純哉 氏(亀家本舗)
 「葛飾柴又の名物草団子」

 ★まいぷれ葛飾仲間

【報告3】石川 幾生 氏(髙木屋老舗)
 「葛飾柴又の食文化体験」

意見交換会

 進行:谷口 榮 氏(葛飾区観光課・生涯学習課)

天宮 久嘉 氏(川千家)

・岩崎 純哉 氏(亀家本舗)

伊藤 毅 氏(東京大学名誉教授)

石川 幾生 氏(髙木屋本舗)

様々な話題について意見交換が行われました♪

魅力ある葛飾区柴又へぜひお越しください!

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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