【イベント期間限定】
勅使川原さんの銅おろし金を使った大根おろし特別メニュー！

イベント期間中限定で、亀家本舗さん一階のお食事処では、勅使川原さんの銅おろし金を使った大根おろしメニューが特別に提供されます！

ジューシーな厚めのお肉！
柴又名物草だんご付き！
★寅カツ定食（上ロースカツ）
税込1,680円　他

★約60秒のイメージ動画はこちら♪
まいぷれ葛飾YouTubeチャンネル
https://youtube.com/shorts/KvenYLAajQg?feature=share

【ココがポイント！】
銅おろし金の良さは、何といっても、食材の繊維だけを切り、組織を必要以上に壊さないことから、大根おろしが水っぽくならず、口当たりが驚くほど、まろやかで、柔らかになることです。

銅はもともと弱い素材ですが、叩くことで、分子同士が強く結びつき、硬くしまります。さらに錫がけをし、酸化に強くすることで、食材の味を変えず、安全に、長く使えるとして、おろし金だけにとどまらず、さまざまな調理器具が生み出されています。
※葛飾区伝統産業職人会ページより

皆様お誘い合わせの上、ご来場いただきますようお願い申し上げます。

■職人歴60年以上の葛飾区伝統工芸士
江戸幸　勅使川原製作所　銅器　おろし金
【勅使川原　隆】
塩田彫刻店　江戸木彫刻
【塩田　正】

＜概要＞
■イベント名：
第2回 亀家本舗で亀さん展
職人歴60年以上
葛飾区伝統工芸士のお二方による技術披露

■開催日：
2022年12月1日（木）・2日（金）・3日（土）

■開催時間：10時～17時

■対象：どなたでも

■料金：入場無料
　商品のご購入は有料となります。

■開催場所：亀家本舗2階　特設ギャラリー
　東京都葛飾区柴又7-7-9

■お問合せ：090-2526-9072（アトリエおおかわ）

■備考：会場は階段を上ったお二階となります。
1階のお食事処では柴又名物草だんごをはじめ、甘味・天丼・蕎麦・定食などがございますので、是非ご賞味ください。

■企画　アトリエおおかわ
　協力　亀家本舗・まいぷれ葛飾

イベント特集ページはこちら♪
https://katsushika.mypl.net/article/report_katsushika/70239