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【潜入！】『まいぷれ葛飾』編集部が行く！
第4回 細田女性部合同料理教室
2023年5月27日（土）9時30分から細田女性部さんによる中野甘藍・町おこし事業、キャベツ（かんらん）を食材にした第4回細田女性部合同料理教室が「細田三丁目会館」で開催されました。
吉田先生監修のもと、細田名物料理「かんらん焼売」が完成！
かんらん焼売の特徴は、一般的な焼売の皮の代わりに、細切りにしたキャベツを使用し、肉団子を包んだ点です。
"芽キャベツ"のような可愛い「かんらん焼売」♪
本日は他にも、ロールキャベツの作り方も教えて頂きました。
次月は完成発表会を企画されています♪ご家庭でもお手軽に作れますので、細田地域の皆様には作り方のレシピを配布される予定とのこと。
キャベツは，栄養価の高い野菜です。キャベジンが多く含まれ、胃や腸の粘膜を丈夫にし、胃壁を整える効果があり、他にも、カルシウム・ビタミンＣなど多くの栄養素が含まれています。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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